安琪酵母
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更新：2022-05-18
网站简报
网站介绍
安琪是国家重点高新技术企业、全球第三大酵母公司。公司主营酵母及其深加工产品，经过30余年的积累，已被广泛应用于烘焙与发酵面食，食品调味，酿造，人类营养健康，动物、植物、微生物营养等领域。
公司紧盯行业标杆，整合技术研发组织，增强在基础研发、前沿技术跟踪、生物新技术开发等方面的能力。开发和储备菌种高效选育、固态发酵应用、特种酶与生物催化合成、衍生品分离纯化、发酵智能控制、健康配料复配、发酵源保健食品开发等技术，不断开发受市场欢迎的新产品。
公司坚持开放办科研理念，坚持“引进来、走出去”，将自主开发和产学研合作有机结合，加强与高校、科研机构、协会组织在人才培养、项目合作、平台共建、资源共享等方面的战略合作，加强在菌体蛋白、功能性益生菌、特种酶制剂、酵母生产合成生物学等方面的技术储备。
公司倡导“企业为人人提供发展空间，人人为企业创造竞争优势”理念，加大稀缺专业人才的培养引进力度，鼓励支持现有青年博士、硕士等高层次专业技术人才快速成长为领域专家，依托博士后工作站，加大引进博士等高学历人才的力度。
公司遵循“源头控制、预防为主、追求零缺陷”的品控方针。强化全员质量意识宣传、培训，严格供应商考察、评选，从源头把好第一关；各领域全面导入先进管理体系，建立关键控制点监视系统，构建可追溯体系，实现全过程受控并与国际管理接轨；每个工厂均设立标准化检测中心，为质量管理提供准确而有力的支撑；流程化的质量问题处理机制让客户利益得到充分保障。
公司着力增加装备及信息化投入为品质提升创造更多可能。分步实施酵母生产现场全过程自动化、智能化升级改造，构建工业化大数据平台和制造执行系统(MES)，开展仓储物流系统自动化、智能化改造升级，以期实现生产过程柔性化、自动化、智能化、高度集成化。
公司持续导入卓越绩效管理模式，经营质量得到了社会各界的高度认可，荣获了第三届中国质量提名奖、全国质量标杆奖。
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