夏天来了，海鲜美食越来越多。虽然味道鲜美，但一定要注意食品安全。浙江一位女士前几天吃了海螺，中毒了。

        报道显示，51岁的张女士从事海水养殖业，交往频繁。前几天她在池塘里捞了一些海螺，一个人吃了一大把。她在一小时内出现恶心和呕吐。一家人赶紧赶往医院。

        宁海县第一医院急诊科医生检查后判断为中毒。在洗胃手术中，张女士曾出现心脏骤停等急症。心跳恢复后，她被转移到重症监护室接受治疗。她已经完全清醒，器官基本恢复正常，转入普通病房。

        对于张女士的问题，医生表示，她吃的是割香螺，体内会有类似河豚毒素等麻痹性贝类毒素。普通的加热、盐腌、日晒等方法都不能破坏毒素。可能是致命的，目前没有特效解药，死亡率比较高。

        据了解，割香螺学名织纹螺，俗称海螺、海螺、麦螺或白螺。

        因为织纹螺吃有毒的藻类，积蓄藻类毒素而被毒化。织纹螺中毒引起的主要毒素是麻痹性贝类毒素——石房蛤毒素，与河豚毒素类似。它对热稳定，所以一般的烹调温度不能完全破坏它，这种毒素对人体的口服致死剂量为0.54毫克至0.9毫克。

        织纹螺主要分布在浙江、福建、广东、江苏、海南等省沿海地区。这些地方的网友夏天要注意了。

        文章出处：快科技