1、第一步：烤面筋制作。500克面筋粉、水1000克盐、5克鸡精5克鸡粉10克。（1）发面：把水加热到40度左右。(就是感觉手下去不烫手)，把面慢慢的倒入水中。让水与面筋粉充分融合用手用力抓让他们粘接在起。放置20分钟。

2、我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。

3、洗净面筋，沥干水分。碗中准备5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8g、温水50ml进行调匀。将烤串放入调好汁中，用刷子刷料。放入盘子中，洒入辣椒面和孜然粉。五。入烤箱，上下火100度烤上三分钟。六。

家乡的什么美食具有代表性?

1、第一种具体代表性的美食：烤面筋小吃街里的美食很多，烤面筋就是最常见的一种。它价格便宜，味道好吃，口感筋道有嚼劲。刷满酱汁的面筋串，放在炭火上烤的滋滋冒油，在撒上一把调味料，香气就瞬间扑鼻而来。

2、在我家乡的特色美食当中，最具代表性的特色美食就是酸菜。这是一种用大白菜腌制的菜，腌制好的酸菜口味酸香，且富含营养。与大白菜的口味完全不同，用酸菜炖肉口味极其鲜美，是我家乡一道最具代表性的美食。

3、擀面皮也是能够代表我的家乡特色美食之一。很多来这里旅游的人都会选择去吃擀面皮，随着餐饮技术的发展，现在还出现了真空面皮。保质期更长，运输方便，食用方便的真空擀面皮搭上了电商的快车销往了全国各地。

4、首先，烤鸭是我家乡的代表性美食之一。烤鸭作为中国八大菜系之一的京菜，已经有着数百年的历史了。在我家乡，烤鸭制作精细，口感鲜美，脆皮香酥，肉质鲜嫩，色香味俱佳。

5、济南拔丝菜肴是山东十大名吃之一。签子馒头签子馒头又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，山东省特色传统名点，起源于山东平原县恩城镇。

6、最具有代表性的当然就是北京的烤鸭了。北京烤鸭是北京最有名的传统特色名菜之一，以其唇齿留香的口感和金黄的外表吸引了无数的食客。此外，还有老北京炸酱面、生煎包、炸鸡腿等小吃也是京城人民喜欢的美食。

香香的口味,你吃过没?

《烤面筋》是在面筋哥的一首歌曲，他的名字为程书林。

去年还是前年的一个面筋哥可是让烤面筋进入全国人民的视线中，“香香的口味，你吃过没”更是成为了烤面筋的代名词。烤面筋的味道香辣美味，劲道顺滑。吃起来十分的美味。夏天吃烤面筋再配上冰凉凉的啤酒，简直不要太爽。

小编能一口气吃三个！老式鸡蛋糕小时候最喜欢的传统名糕点，老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。

说起淮滨籍网红程书林，相信很多人喜欢听歌刷小视频的朋友都认识，作为热爱唱歌大军中的一员，面筋歌凭借一句“香香的口味，你吃过没？辣辣的感觉，你尝过没？真正的烤面筋，可带劲啦！”火遍大江南北，成为一代网红。

正宗的烤面筋技术怎么做的?

1、烤面筋需要先把面筋洗净，沥干水分，然后调好配料，对面筋刷料，之后再放到烤箱里面烤几分钟即可。主料：面筋适量。辅料：盐5克、生抽10毫升、耗油10克、香油8克、温水50毫升、辣椒面适量、孜然适量。

2、我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。

3、烤面筋的做法如下：材料准备：500克清水，5克食用盐，250克面筋粉，少许油，少许辣椒面，一勺甜面酱，10克烤肉粉，一勺蚝油，适量白砂糖，几双筷子，一个电饼铛等。

4、为了制作一道美味的烤面筋，需要掌握一些烤面筋的做法技术。首先，挑选优质的面筋是很重要的，其质地要有弹性、富有嚼劲，不含明显的化学添加剂。面筋需要提前浸泡一夜，以去除其中的淀粉质和杂质。

5、当然也可以用普通面粉洗面制取面筋。我们现在是以面筋粉为例制作烤面筋所需的面筋卷。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助